Հարիսայի շատ հաջող բաղադրատոմս. բարի ախորժակ

YouTube-յան ալիք՝ «Ժամանց & Տեղեկատվություն»։ FB էջ՝ erkusov.com: Մենք՝ TikTok-ում: Մենք՝ Ինստագրամում։

• Պատրաստի հավը խաշել, անջատել ոսկորներից ու կտրատել: 

• Եռացող արգանակի մեջ լցնել նախապես թրջած կորկոտ, ավելացնել մսի կտորները և շարունակել եփել թույլ կրակի վրա:

• Հենց շիլան սկսի թանձրանալ, խառնաթիով խփել և շարունակել եփել այնքան, մինչև ամբողջը դառնա միատարր պինդ զանգված, որից հետո աղ անել և խառնել: 

Հարիսան մատուցել ափսեով: Առանձին մատուցել յուղով տապակած գլուխ սոխ և հալած յուղ: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել նաև հնդկահավի ու ոչխարի մսով:

Պարունակություն: 125 գ. հավի մսի համար վերցնել 70 գ. կորկոտ, 50 գ. յուղ, 30 գ. գլուխ սոխ կամ 0.5 դարչին, աղ, պղպեղ ըստ ճաշակի:

Կիսվել...