Ինչպես պատրաստել Կորեական աղցան

Գազարով պատրաստված այս աղցանը, տարբեր համեմունքներով համեմված, շատ համեղ և օգտակար է:

Համին անհնար է դիմակայել:

Այն կարելի է հեշտությամբ պատրասել և համտեսել տարբեր ուտեստների հետ:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները՝

1 կգ գազար
2 ճաշի գդալ շաքարավազ
1 ճաշի գդալ աղ
3 ճաշի գդալ քացախ
3-4 հատ սոխ
1 հատ սխտոր
0.5 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ
0.5 թեյի գդալ սեւ կա սպիտակ պղպեղ
համեմ
5 մեխակ
150 գրամ բուսական յուղ

Պատրաստման եղանակը՝

Սոխը մաքրեք, կտրտեք, կեսը թողեք թարմ, մյուս կեսը տապակեք 150 գրամ բուսական յուղի մեջ:

Այնուհետեւ ավելացրեք կարմիր պղպեղը, համեմն ու մեխակը: 1-2 վերցրեք կրակից:

Դրանից հետո մաքրում եք գազարը, անցկացնում քերիկով, ավելացնում աղը, սև պղպեղը, վրան ճզմում սխտորը, ինչպես նաև թարմ սոխն ու շաքարավազը:

Ստացված պարունկության վրա ավելացնում եք տապակած սոխը, քացախը ու լավ խառնում:

Լցրեք տարայի մեջ և դրեք սառնարանը 24 ժամ:

Դրանից հետո այն պատրաստ կլինի մատուցման: Բարի ախորժակ 🙂

Կիսվել...