1 կգ սիսեռը երեկոյան մաքրեք, լվացեք, լցրեք մեծ թասի մեջ և ծածկեք սառը ջրով: Պահեք սառը տեղում: Հաջորդ օրը սիսեռի ջրով ջրեք ծաղիկները. այս ջուրն օգտակար սնունդ է ձեր բույսերի համար:
Լցրեք սիսեռը տապակի մեջ, ծածկեք սառը ջրով, ավելացրեք աղ, դափնու տերև, 2-3 ամբողջ պճեղ սխտոր և եփեք միջին կրակի վրա 1,5 - 2 ժամ կամ մինչև հատիկները կփափկեն և հնարավոր կլինի ճզմել երկու մատով՝ առանց ուժ գործածելու:
Մնացած սիսեռը լցրեք մաքուր, հերմետիկ փակվող բանկայի մեջ, ծածկեք սեփական հեղուկով և պահեք սառնարանում:
